Όνομα Cocktail: Winito
Τύπος : Cold
Κατηγορία : After Dinner Cocktail
Ποτήρι Σερβιρίσματος: Highball glass
Μέθοδος Παραγωγής: Πολτοποίηση – Muddling
Υλικά Cocktail
- 70ml Y Oinomelon® 9% Silver
- 3 dashes orange bitters
- 1 dash angostura bitters
- 15 ml simple syrup 1/1
- 5-6 mint leaves
- Top up Thomas Henry soda
- Garnish: mint
Περιγραφή Παρασκευής
Ξεκινάμε την συνταγή μας με ένα ποτηρι highball, κόβουμε ένα φρέσκο και ζουμερό lime σε 4 κομμάτια, κάνουμε mudling, συμπληρώνουμε με Y Oinomelon® 9% Silver, σιρόπι ζάχαρης, orange bitters, φύλλα δυόσμου, προσθέτουμε τριμμένο παγο και προσθέτουμε premium soda.. Γαρνίρουμε με μια όμορφη κορυφή δυόσμου και είμαστε έτοιμοι !
Cheers
O Γιώργος Δαχρετζής ασχολείται με το bartending τα τελευταία 4 χρόνια. Ο ίδιος αναφέρει πως η ιδέα αυτή άρχισε να του ξυπνά από την παιδική του ηλικία. Η μητέρα του ως Σεφ τον έπαιρνε μαζί της στην δουλειά και έτσι ξεκίνησε να γεύεται και να σκέφτεται τον συνδυασμό γεύσεων… Όπως ο ίδιος αναφέρει ”κόλλησε το μικρόβιο”, αφήνοντας την φαντασία του ελεύθερη και ξεκίνησε να δημιουργεί τα πιο πρωτότυπα, γευστικά και φαντασμαγορικά Cocktails.
Ένα από αυτά είναι και το Winito φτιαγμένο με το αγαπημένο οινόμελο της εταιρείας Oinomelos.
