Όνομα Cocktail: Atmosfera
Τύπος Spritz : Winter
Κατηγορία : Cocktail Spritz
Ποτήρι Σερβιρίσματος: Wine Glass
Μέθοδος Παραγωγής: Ανάμιξη – Blending
Υλικά Cocktail
- 100ml Y Oinomelon® 9% Silver
- 50ml Fernet Branca Menta
- Scheweppes Orange – Cinnamon Soda
- 1 Φλούδα Πορτοκαλιού
- 1 Κορυφή Δυόσμου
Περιγραφή Παρασκευής
Σε ένα ποτήρι του κρασιού γεμισμένο με τριμμένο πάγο, προσθέτουμε 50ml Fernet Branca Menta. Στη συνέχεια, προσθέτουμε 100ml Oinomelon Y και τέλος, απογεμίζουμε με Schweppes Orange – Cinnamon Soda.
Ανακατεύουμε ελαφρώς και συμπληρώνουμε με τριμμένο πάγο. Γαρνίρουμε με μία φλούδα πορτοκαλιού και μία κορυφή δυόσμου.
Καλή σας απόλαυση!
Ο Bartender Kωνσταντίνος Δορμπαράκης
Ο Κωνσταντίνος Δορμπαράκης έχοντας μια πολυετή εμπειρία στον χώρο του Bartending εργάζεται σήμερα στο Levantes στο Καλαμάκι Κορινθίας και σε συνεργασία δημιουργούν για την Oinomelos ένα μοναδικό Digestif Oinomelo Spritz.
Όπως ο ίδιος αναφέρει “Τα Spritz είναι μία ιδιαίτερη κατηγορία και έχουν μία πολύ σημαντική ιστορία από πίσω. Η ιδέα να δημιουργήσει ένα αυθεντικό Spritz ήταν πολύ ενδιαφέρουσα, καθώς τα προϊόντα Oinomelon και συγκεκριμένα το νέο, απόλυτα γευστικό οινόμελο είναι ό, τι χρειάζεται ένα τέτοιου είδους κοκτέιλ, καθώς δεν περιέχουν προσθήκη ζάχαρης. Φυσικά, λόγω του διάσημου κοκτέιλ Aperol Spritz, ενός aperitif cocktail, δημιούργησε ένα digestif με σκοπό να δείξει και την άλλη όψη αυτής της κατηγορίας η οποία έχει ξεχαστεί. Το όνομα “Atmosfera” δηλώνει την σημαντικότητα των ποτών που ο κόσμος καταναλώνει μετά το γεύμα του. Ένα καλό και σωστό κοκτέιλ πριν το κλείσιμο της εξόδου είναι ικανό να δώσει την ατμόσφαιρα που αναζητούσαμε.”
To #talent_accepted_Spritz_Edition ξεκίνησε
και περιμένει το δικό σου Spritz.
