Ein sortenreines natives Olivenöl extra, hergestellt aus halbreifen Makri-Oliven, die Anfang November geerntet wurden, mit einem sehr niedrigen Säuregehalt. Das Öl wird innerhalb von 4-8 Stunden nach der Ernte extrahiert und unter optimalen Bedingungen kaltgepresst. Charakterisiert durch Fruchtigkeit mittlerer Intensität, Töne von roten Früchten, Vanille, Artischocke und Tomatenblättern zusammen mit ausgewogenen bitteren und würzigen Tönen. Es wird am besten roh verzehrt. Ein frisches Olivenöl, das all Ihre Gerichte begleitet.
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