Μια όμορφη συνεργασία ξεκινά για το Οινόμελον της Oinomelos , το οινόμελο με την αξεπέραστη ποιότητα και το μεζεδοπωλείο Στης Βάσιας, στους Δραμεσιούς Ιωαννίνων στην επαρχία της Δωδώνης.
Δραμεσιοί Ιωαννίνων
Είναι ένα μικρό και πανέμορφο χωριό των Ιωαννίνων, το οποίο βρίσκεται ανάμεσα στην Αρχαία Δωδώνη και το μεγάλο δάσος των βελανιδιών, από όπου και πήρε το όνομά του. Βρισκόμενο στους πρόποδες του όρους Τόμαρος, είναι ένα απόλυτα γραφικό μέρος που μπορεί να μην έχει τη θάλασσα κοντά, αλλά σίγουρα αποτελεί χειμερινό και καλοκαιρινό προορισμό μιας που βρίσκεται δίπλα από τον αρχαιολογικό χώρο της Δωδώνης και οι επισκέπτες του είναι πολλοί.
Στης Βάσιας
Με αγάπη για αυτόν τον ιδιαίτερο τόπο, η Βάσια αποφασίζει να ανοίξει τον Φεβρουάριο του 2019, μια δική της γωνιά, πάνω σε μια πλακόστρωτη πλατεΐτσα. Ένα Στέκι, που μόνο χαμόγελα και καλό φαγητό έχει να προσφέρει στους επισκέπτες του.
Το Στης Βάσιας ανοίγει από το πρωί για να προσφέρει καφεδάκι, παρέα με το επιβλητικό βουνό που υψώνεται πίσω του και δημιουργεί έναν πρωτόγνωρο θαυμασμό για την περιοχή, αλλά και με φόντο το δροσερό πλατάνι της πλατείας και το πανύψηλο κυπαρίσσι. Το απόγευμα, οι σούβλες και οι ψησταριές παίρνουν μπροστά και όλα τα ψητά μπαίνουν στις θέσεις τους, για να υποδεχτούν τους θαμώνες του μαγαζιού που μέσα σε τόσο μικρό χρονικό διάστημα κατάφερε να αποκτήσει και να μιλούν με τα καλύτερα λόγια.
Όταν ο καιρός είναι καλός, η πλατεία γεμίζει με τραπέζια, κόσμο, γέλια και χαρές και οι μυρωδιές ξεχύνονται σε όλο το χωριό. Αλλά και όταν ο καιρός δεν είναι σύμμαχος, το τζάκι στο κέντρο του χώρου θα φροντίσει, κανένας να μην μείνει παραπονεμένος και όλοι να γίνουν μια παρέα διασκεδάζοντας σε αυτό το τόσο οικείο και ζεστό περιβάλλον.
Το φαγητό της υπέροχο και γευστικό! Το ψήσιμο γίνεται με φοβερή μαεστρία, ενώ οι χειροποίητες πίτες, οι φρέσκιες τηγανιτές πατάτες και οι δροσερές σαλάτες συμπληρώνουν το σκηνικό μιας μοναδικής κουζίνας και πάνω από όλα ποιοτικής, αφού όλες οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιεί είναι αρίστης ποιότητας κυρίως από ντόπιους προμηθευτές.
Oinomelos και στης Βάσιας
Σαν καινούργιο μαγαζί, γνήσιο και παραδοσιακό, το στης Βάσιας επιλέγει να συμπληρώσει τη λίστα με τα αποστάγματα του, με ένα νέο, καινοτόμο ποτό που ήρθε για να ενθουσιάσει όποιον το δοκιμάσει.
Το Οινόμελο είναι ένα ποτό που έχει τις ρίζες του στην Αρχαία Ελλάδα και αναφέρεται σε πολλά συγγράμματα, με διάφορες ευεργετικές ιδιότητες, ενώ υπάρχουν πολλές αναφορές για την παρουσία του και στην μυθολογία μας. Το Οινόμελο της Oinomelos είναι ένα ποτό που η συνταγή του είναι βασιζόμενη στην αρχαιοελληνική συνταγή. Έχει βάση τον οίνο ενώ αναδύει γευστικές νότες μελιού. Είναι απόλυτα φυσικό, χαρίζοντας μια γεμάτη γλυκιά γεύση, ενώ δεν έχει καμία προσθήκη ζάχαρης.
Αποτελεί ένα ελιξίριο γεύσης, ενώ μπορεί να καταναλωθεί όλη την διάρκεια του χρόνου ζεστό ή κρύο. Σε κάθε περίπτωση αφήνει διαφορετική επίγευση και εντυπώσεις. Εάν το καταναλώσεις ζεστό, άσε τα υπέροχα αρώματα που απελευθερώνονται να σε συνεπάρουν. Εάν το καταναλώσεις κρύο άσε την μοναδική γλυκιά του γεύση να κατακλείσει τον ουρανίσκο σου.
Όπως και να το δοκιμάσεις, σίγουρα θα βιώσεις μια πρωτόγνωρη γευστική εμπειρία. Μπορείς να το βρεις και εσύ σε ένα από τα συνεχώς αυξανόμενα σημεία διάθεσης του στην Ελλάδα.
Στης Βάσιας
Δραμεσιοί, Δωδώνης Ιωαννίνων
Τηλ. 2651 082230
