Το Οινόμελον της Oinomelos , το οινόμελο με τις πολλές καινοτομίες, βρίσκεται και πάλι στα Ιωάννινα, με μια νέα συνεργασία με το Στάλισμα, να είναι πλέον γεγονός.
Το Στάλισμα
Η Ήπειρος βρίσκεται ανάμεσα στους πιο δημοφιλείς χειμερινούς προορισμούς, με τα Ιωάννινα να θεωρούνται από τα ομορφότερα μέρη της Ελλάδας. Σε ένα ορεινό χωριό, τη Λάζαινα, υπάρχει ένα παραδοσιακό καφέ- μεζεδοπωλείο, το Στάλισμα, το οποίο αποτελεί πόλο έλξης, για όσους επισκέπτονται τα Κατσανοχώρια.
Το Στάλισμα βρίσκεται στην καρδιά ενός καταπράσινου τοπίου, γεμάτο οξυγόνο και ιδανικό για μικρά παιδιά, που θέλουν να παίξουν με την ψυχή τους. Σε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον, όλα είναι έτοιμα από νωρίς το πρωί, για να υποδεχθούν ανθρώπους όλων των ηλικιών. Θες πρωινό; Θες μεσημεριανό; Θες βραδινό; Στο Στάλισμα μπορείς να βρεις ότι επιθυμείς.
Συσκευές-αντίκα και διάφορες φωτογραφίες από το παρελθόν, κοσμούν τον παραδοσιακό του χώρο, για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νέοι. Το τζάκι είναι πάντα αναμμένο για να ζεσταίνει τις κρύες νύχτες του χειμώνα, ενώ το καλοκαίρι, είναι τόσο δροσερό που εύκολα μπορείς να το κάνεις στέκι σου για να περνάς ξέγνοιαστες στιγμές κάτω από τα όμορφα πλατάνια που το στολίζουν. Για τους ντόπιους είναι ήδη χώρος συνάντησης, χώρος ανταλλαγής απόψεων και διασκέδασης.
Όπως κάθε τέτοιος παραδοσιακός χώρος που σέβεται την ταυτότητα του, έτσι και το Στάλισμα, δεν γινόταν να μην έχει υπέροχο καφέ. Τα αρώματά του ξεχειλίζουν, μαρτυρώντας την ποιότητα του και προσελκύοντας όσους επισκέπτονται το ορεινό χωριό των Ιωαννίνων.
Ένας ακόμη λόγος που μπορεί να σε κάνει να αγαπήσεις το Στάλισμα, είναι τα γευστικά ψητά στα κάρβουνα, καθώς και παραδοσιακοί μεζέδες από ντόπια, διαλεκτά προϊόντα. Επίσης, διαθέτει εκπληκτικό κρασί για όλα τα γούστα και οι τιμές είναι οικονομικές, δίνοντας έναν ακόμα λόγο να το επισκεφτείς και να το λατρέψεις.
Το Οινόμελον της Oinomelos και το Στάλισμα
Με πάθος για την παράδοση, το Στάλισμα επιλέγει το Οινόμελον της Oinomelos, ένα ποτό γεννημένο από την παράδοση, ακολουθώντας την τόσο υπέροχη συνταγή που συναντήθηκε για πρώτη φορά στην Ελλάδα της Αρχαιότητας.
Ο Ιπποκράτης αναφέρεται στο οινόμελον ως γιατρικό, ενώ ο Δημόκριτος μιλά για την ευεξία και την μακροζωία που προσφέρει στον άνθρωπο. Ιστορικές καταγραφές το θέλουν να κάνει την εμφάνισή του στα Αθηναϊκά συμπόσια, ως ποτό υποδοχής αλλά και όλες οι καταγραφές που υπάρχουν, μας έχουν δώσει πολύτιμες πληροφορίες για τη διατροφική του αξία που πίστευαν και πολύ σωστά όπως αποδείχτηκε ότι έχει.
Το Οινόμελον της Oinomelos έχει βάση του τον οίνο, ενώ παράλληλα οι υπέροχες νότες μελιού που αναδύει, του δίνουν την γλυκιά, μοναδική του γεύση, χωρίς καμία προσθήκη ζάχαρης. Είναι ένα πιστοποιημένο και κατοχυρωμένο προϊόν αλλά παράλληλα και καινοτόμο, αφού μπορεί να καταναλωθεί σε πολλές μορφές αλλά και με πολλούς τρόπους.
Είναι ένα ποτό που καταναλώνεται ευχάριστα χειμώνα και καλοκαίρι, ζεστό ή κρύο αντίστοιχα, δίνοντας μια μοναδική επίγευση, αλλά και απελευθερώνοντας τα υπέροχα αρώματά του σε κάθε επιλογή. Η πιστοποιημένη ποιότητα του και η μοναδική καινοτομία του ήταν αυτά που ενθουσίασαν τους ανθρώπους από το Στόλισμα και επέλεξαν να το προσφέρουν στους επισκέπτες και θαμώνες του.
Δοκίμασε και εσύ το νέο Οινόμελον της Oinomelos και άσε την γεύση του να σε συνεπάρει!
Το Στάλισμα
Λάζαινα, Ιωάννινα 440 13
Τηλ. 697 820 0002
