''Melostagma'' Honig aus Blüten und Wildblumen
Der Honig ‚Melostagma – Blütenhonig‘ wird an den Hängen im Nordwesten von Lesbos im Juni und Juli aus den Blüten von Weidenröschen, Salbei, Oregano, Lavendel, Minze und Fenchel sowie aus einer Vielzahl anderer Blumen und dorniger Sträucher gewonnen, die im Sommer blühen. Im April gibt es in der Ebene eine große Vielfalt an blühenden Pflanzen wie Gänseblümchen, Klee, Narzissen und vereinzelte dornige Sträucher. Unsere Bienen sammeln Pollen und Nektar von verschiedenen Pflanzen, die in der Gegend wachsen, um den einzigartigen Honig aus Blüten und Wildblumen herzustellen. Ihre physikochemischen und therapeutischen Eigenschaften unterscheiden sich je nach dem Nektar der von den Bienen verarbeiteten Pflanzen. Seine Farbe ist hellbraun und rot und sein Aroma ist einzigartig und stark. Aufgrund seines Zuckergehalts kristallisiert er in kurzer Zeit innerhalb von 2-3 Monaten.
Blüten- und Wildblütenhonig trägt zum reibungslosen Funktionieren der Verdauung bei und verleiht dem Körper Energie und Ausdauer. Seine Zusammensetzung enthält Vitamine wie A, B1 und C, die das reibungslose Funktionieren unseres Körpers und die Aufnahme von Zucker durch den Körper unterstützen. Aus diesem Grund wird er für Kinder während ihrer Entwicklung sowie bei Halsschmerzen oder Husten empfohlen.
Weicher und süßer Geschmack.
