''Melostagma'' Μέλι από Άνθη και Αγριολούλουδα

Το ’Μελόσταγμα – Μέλι Ανθέων’ παράγεται από τις πλαγιές της Βορειοδυτικής Λέσβου τους μήνες Ιούνιο και Ιούλιο  από τα άνθη λυγαριάς, φασκόμηλου, ρίγανης, λεβάντας, μέντας και φλισκούνης και από πλήθος λουλουδιών και ακανθώδεις θάμνους που ανθίζουν το καλοκαίρι.. Ο κάμπος κατά το μήνα Απρίλιο παρουσιάζει ευρεία άνθηση φυτών όπως μαργαρίτες, τριφύλλι, ασφόδελο καθώς και διάσπαρτους ακανθώδης ημίθαμνους. Οι μέλισσες μας συλλέγουν τη γύρη και το νέκταρ των διαφόρων φυτών που φύουν στη περιοχή για να παραχθεί το ξεχωριστό μέλι από άνθη και αγριολούλουδα. Οι φυσικοχημικές, και θεραπευτικές τους ιδιότητές διαφέρουν ανάλογα με το νέκταρ των φυτών που επεξεργάζονται οι μέλισσες. Το χρώμα του είναι ανοιχτό καφέ προς κόκκινο και το άρωμα του μοναδικό και δυνατό. Λόγω της περιεκτικότητας του σε σάκχαρα κρυσταλλώνει σε μικρό χρονικό διάστημα εντός 2-3 μηνών.

Το μέλι από Άνθη και Αγριολούλουδα, βοηθά στην καλή λειτουργία της πέψης, δίνοντας ενέργεια και αντοχή στο οργανισμό. Στη σύσταση του περιέχονται βιταμίνες όπως Α, Β1, και C, οι οποίες βοηθούν στην σωστή λειτουργία του οργανισμού μας και στην απορρόφηση των σακχάρων από αυτόν. Γι αυτό το λόγο προτείνεται ανεπιφύλακτα για τα παιδιά κατά την ανάπτυξη τους καθώς επίσης και για τον πόνο στο λαιμό ή τον βήχα.

Απαλή και γλυκιά γεύση.