''Melostagma'' Honig von Frühlingsblüten
Der Honig ‚Melostagma – Honig der Frühlingsblüten‘ wird im Mai aus einer Vielzahl von Wildblumen wie wildem Klee, Gänseblümchen, Orangenblüten, Narzissen und Frühlingsblumen sowie aus verschiedenen anderen Pflanzen, die in den Bergen von Lesbos gedeihen, gewonnen. Zusätzlich zu den Pflanzen sammeln die Bienen gleichzeitig Nektar von Bäumen wie Orangenbäumen und Zitronenbäumen. Es handelt sich um einen Honig von außergewöhnlicher Qualität mit einer einzigartigen gelben Farbe (Gold), der selbst die anspruchsvollsten Genießer zufrieden stellen kann. Dieser Honig wird schließlich mehr als jeder andere für kosmetische Zwecke verwendet. Er kristallisiert nach 3 Monaten.
Er ist eine Fundgrube an Kohlenhydraten wie Glukose, Fruktose und Saccharose. Er enthält eine Vielzahl von Spurenelementen und Mineralien wie Kalium und Kalzium, während er einen hohen Gehalt an Vitamin C und dem B-Komplex aufweist. Darüber hinaus hat er einen hohen Anteil an Antioxidantien, die durch Proteine, Aminosäuren und Enzyme ergänzt werden und dem Menschen einen hohen Nährwert bieten. Er trägt zum guten Funktionieren des Herzens bei, stärkt das Kreislaufsystem und verlangsamt den Alterungsprozess. Außerdem wird ihm eine beruhigende Wirkung und ein Mittel gegen Schlaflosigkeit zugeschrieben.
Intensives Aroma und süßer, weicher Geschmack.
